Cuisiner avec le thermomètre à viande Meater

Bien qu’elle comporte un certain nombre de boutons non labellisés ou non traduits, l’application gratuite Meater jumelée avec le thermomètre à viande est utilisable avec VoiceOver.

Pour pallier tout problème de charge, le thermomètre doit être conservé dans son support.

Voici comment jumeler la sonde

Télécharge l’app gratuite Meater sur l’App Store;

  • Ouvre l’application;
  • La sonde doit être conservée dans son support;
  • Clique sur le premier bouton situé après « Sélectionnez votre produit Meater ci-dessous pour continuer le processus d’installation »;
  • En haut à droite de l’écran, clique sur « Continuer »;
  • Clique à nouveau sur « Continuer » en haut à droite de l’écran;
  • Clique une troisième fois sur « Continuer » en haut à droite de l’écran;
  • Avant de continuer, certains paramètres doivent être activés
  • Si la connexion Bluetooth n’est pas active, il faut l’activer dans les « Réglages » de l’iPhone ou de l’iPad;
  • Clique sur « Activer les notifications »;
  • Clique sur « Autoriser »;
  • Clique sur le bouton « Sonde chargée »;
  • Clique sur « Oui » pour confirmer que tu as rechargé la sonde au moins pendant quatre heures;
  • Clique sur le bouton non labellisé « Bouton » situé en haut à droite de l’écran;
  • Retire la sonde de son support;
  • Clique trois fois de suite sur le bouton non labellisé « Bouton » situé en haut à droite de l’écran;
  • Si tu ne souhaites pas synchroniser l’app sur le cloud, clique sur « Je ne veux pas utiliser Meater Cloud », bouton situé en bas à droite de l’écran.
    Voilà ta sonde Meater devrait être opérationnel.

Débuter une première cuisson

  • Clique sur « Au fourneau »;
  • Clique sur « Sonde Meater connectée via Bluetooth, aucune cuisson configurée actuellement, + température x »;
  • Clique sur « Appuyer pour configurer la cuisson »;
  • Clique sur « Cuisson guidée » pour réaliser une recette proposée par l’app;
  • Clique sur la viande choisie;
  • Clique sur la coupe de viande que tu souhaites cuisiner;
  • Tu peux également choisir des préréglages;
  • Si tu souhaites réaliser ta propre recette, clique sur « Cuisson personnalisée »;
  • L’app te propose une température par défaut que tu peux modifier en cliquant sur « Reduce temperature by one degree » (moins un degré) ou sur « Increase temperature by one degree » (plus un degré) en fonction de la température mentionnée dans la recette à réaliser;
  • Clique sur « Démarrer »;
  • Insère la sonde jusqu’à la rainure localisable avec l’ongle dans la partie la plus épaisse de la viande;
  • Clique sur « Démarrer ».
  • Lors des cuissons suivantes, le message « Au fourneau » n’apparaîtra plus.

En cours de cuisson, l’app te donne les informations suivantes:

  • Le temps écoulé depuis le début de la cuisson et le temps restant pour atteindre la température cible;
  • La température interne de la pièce de viande;
  • La température cible (valeur fixe);
  • La température ambiante dans le four ou le récipient.

Autres actions

  • En sélectionnant en posant ton doigt sur une des trois valeurs mobiles, VoiceOver te restitue régulièrement l’évolution de la température;
  • En cours de cuisson, tu as la possibilité de modifier la température cible en cliquant sur le bouton « Changer la température cible de cette cuisson »;
  • En tout temps, tu peux interrompre la cuisson en cliquant sur « Annuler cette cuisson »;
  • Une alerte t’informe cinq minutes avant la fin de la cuisson;
  • La fin de la cuisson t’est signalée par une musique.

Cette application peut être utilisée en arrière plan ce qui te permet d’utiliser ton iPhone en cours de cuisson.

Cette sonde coûte CHF 92.95 chez Betty Bossi (port compris).